Torta Tenerina

Torta Tenerina

Introduzione:
Torta Tenerina, per questa specialissima torta non ci sono parole, semplice e buonissima

Dosi:
Torta Tenerina.

Ingredienti:

5 uova

150g di zucchero

100g di farina

250g di burro

300g di cioccolato fondente

Tempo di preparazione:
1 ora e mezza circa

Preparazione:
Sciogliere il cioccolato e burro a bagno maria, lasciare raffreddare. Nel frattempo amalgamare i tuorli con lo zucchero, tenendo gli albumi da parte.
Unire uova e zucchero al composto di burro e cioccolato fuso e raffreddato, aggiungere la farina setacciata e per ultimi gli albumi montati a neve ben ferma.
Mettere il composto ottenuto in una teglia con carta forno, riscaldare il forno a 160°, infornare e lasciare cuocere per circa 40 minuti.

Consiglio:
la Torta Tenerina può piacere spolverizzare con zucchero al velo una volta che la torta è raffreddata, oppure accompagnare con panna montata. Buone, ricette, a tutti ;-).